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山木からのお知らせ

麹菌について

当社の米麹、味噌、甘酒、塩麹など全商品の素となる麹菌は、
日本の国菌として認められているものです。
今回問題になっている紅麹は、菌の属性自体が異なるものとなっております。
当社の商品は、全て、安全ですのでご安心下さいませ。